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2011年06月18日

アイスピック!!

アイスピックこちらのアイスピックは、2003年10月10日に銀座で働いた時の師匠に頂いた大切なアイスピックです。
これで、よく丸氷を深夜2時頃に作っていた頃を思いだします。
全然高価なものでは、ありませんが大事な宝物です。
よく先端がかける為、毎日磨いで5センチ短くなっています(笑)


田町・三田 BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
亀田 裕司
posted by ballys-t at 09:08| Comment(0) | 店舗情報

2011年06月17日

田町ハイボール!!

バリーズのバーテンダー達が開発した、バリーズ田町でしか飲めない特別なハイボール!!
ベースのウイスキーは、テネシーウイスキーの代表「ジャックダニエル」を使用しています。
テネシーウイスキーの特徴は、焦げの香りを感じさせる「トースティフレーバー」が後味に残る。でも、決して荒々しくなく、フルーツの甘みなど、柑橘系の味わいがあります。
そのまろやかで特徴的なテネシーウイスキーをベースに、○○○ー(魔法のお酒)とレモンで「キュッ!」と後味を締めたオリジナルハイボールです!!!

田町でしか飲めないプロが開発した1杯です!!

是非、お召し上がり下さいませ。


田町・三田 BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
亀田 裕司
posted by ballys-t at 08:23| Comment(0) | 店舗情報

2011年06月16日

ハイボールとは?

皆様、良くお聞きする親しみのあるハイボール。
何でハイボール!!って言うの!?に、由来がございます!!

それは、アメリカの開拓時代に、汽車の石炭補充時に、汽車を止める信号がありました。その信号は『縄で縛ったボールを上げたり下げたりするポール式』でした。
その縄で縛ったボールを上げる「ハイボール」の時に、ウイスキーのソーダ割りを飲んで休憩していた汽車の運転手が、あわてて汽車に戻った事から、ハイボールの名前がついたと言われてます。

面白いですよね!!
田町ハイボールにも由来がございます!!

それは、また!!
別のお話。


三田・田町 BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
亀田 裕司
posted by ballys-t at 08:38| Comment(0) | 店舗情報

2011年06月15日

Bally's news号外!!

image/2011-06-15T01:50:12-1.jpg小さいけれど、相当呑みます。BALLY'Sスタッフ咲江さんからお知らせがありました、Bally's news。
こちら田町近辺で配布しています。
もちろんランチ、ディナーにご来店して下さったお客様にも配布しております。BALLY'Sの楽しみ方が120%載っているBally's newsを片手に是非、ご来店下さいませ!!
メニューに載っていないカクテルは、うちのチーフバーテンダー『日高宇宙』にご相談ください。
とびっきりなカクテルを作らせて頂きます。

その前にまずは1杯『田町ハイボール』で乾杯を!!!


田町・三田 BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
亀田 裕司
posted by ballys-t at 01:25| Comment(0) | 店舗情報

2011年06月14日

今日のにゃんこ。

NEC_0039.JPG



今日のにゃんこ。


私の実家で飼っている、
「ミーちゃん♀」ですー。
人なつっこくて可愛いんですよーこの子。

お年は16歳。

まだまだ元気でご健在!!


日高宇宙

田町・三田 バリーズ グリル&バー
posted by ballys-t at 09:28| Comment(0) | 店舗情報

2011年06月12日

紫陽花

先日、鎌倉に紫陽花を観に弾丸観光にいって参りました。
朝早くから満員電車に揺られ、
学校、会社に行かれる皆様を電車の中からお見送り。
忍びないとも思いつつ、鎌倉へ。

目的の成就院にはたくさんの紫陽花が!
何回カメラをかまえたことか、、、。

この季節の風物詩はしっとりと、奥ゆかしい雰囲気をかもし出しておりました。
で、しゃしんは?
と、お思いの方、写真は載せられないのです。
これだけ騒いでおいて申し訳ございません。
何故か、金澤のiPhoneは言うことをきいてくれないのです。

ですが、足を運んで実物をご覧になる価値は充分にございます。
お時間のある方は、是非♪
Grill&Bar Bally's tamachi
金澤咲江
☆土祝の気ままなお食事にBally'sはいかがでしょう?☆
posted by ballys-t at 23:57| Comment(0) | スタッフ日記

2011年06月07日

Bally's news!!

Bally's田町では、ランチ、ディナーにBally'sNEWSをご来店された方に
配布しております。

このBally'sNEWS、田町Bally'sの楽しみ方の虎の巻。
様々にそそられる内容ばかり。
極めつけは、ディナー会計時、20%off or \2000offのクーポン付き♪
魅力的な1枚になっております。

気になる内容は、お手にとってからのお楽しみです!
是非是非ご覧下さい!!!!!!!
Grill&Bar Bally's tamachi
金澤咲江
☆土曜日も元気に営業中!お食事、ちょい飲み、お集まり、、、楽しいひと時をBally'sで☆
posted by ballys-t at 00:27| Comment(0) | 店舗情報

2011年06月06日

今週のランチメニュー

こんにちはひらめき

今週の週替わりランチのご紹介でするんるん

【カレイのフリット〜タルタルソース〜】 
カレイを特製の衣に付けてふっくらと揚げて、少し甘辛いタルタルソースをかけましたわーい(嬉しい顔)
パンにもライスにもよくあう1品ですひらめき


皆様のご来店お待ちしておりますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

田町 三田 バリーズ グリル&バー  
          岡
posted by ballys-t at 07:55| Comment(0) | 今週のランチメニュー

2011年06月05日

青椒肉絲

image/2011-06-05T16:40:18-1.jpgこんにちは、この間、家で料理をしてみました。こう見ても結構料理を作るのが好きなんです。
それも相手の為に作って『美味しい』と言って頂くと本当に良かったな!!思える瞬間です。
それをダイレクトにお客様から喜びが伝わる職業、飲食店は本当に楽しい職業だなと改めて思いました。
写真の青椒肉絲は美味しいと言って頂いた料理です。
大天門のレシピには叶いませんが。。。
お皿も自分の手作りです。

田町・三田 BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
亀田 裕司
posted by ballys-t at 17:05| Comment(0) | スタッフ日記

築地

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はたまたわたくし事ですが、
先日、何かと弊社ウェイブズが大変お世話になっている、
築地市場に行って参りました。

朝から海鮮丼をたらふく嗜み、1日のスタートを気持ちよくきりました。

生活リズムを変えてみるのも、たまにはいいもんですね。

早起きはなんとかとよく言いますしね。


日高宇宙

三田・田町 バリーズ グリル&バー

posted by ballys-t at 14:25| Comment(0) | 店舗情報