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2011年05月10日

おもいをむねに。

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こちらは、私の祖父が営む、日高製作所の第一工場。
様々な袋状商品を請け負い、製造・加工をしております。
実は私も、田町バリーズに居ないとき、お手伝いしているんです…。



飲食店とは違い、裏方での作業。
とても消費者には伝わらないですし、地味な仕事であると言っても、過言ではありません。

しかし、なくてはならない存在。
たとえ小さなものでも、ひとつひとつのパイプ、積み重ねで、国が潤い成り立っているんだと思います。

偉そうな事を言える立場ではありませんが…orz

ただ、そこにアイを注ぎ続ける、祖父・父・母を、リスペクトしているのであります……




何が言いたいかって、
5/8は母の日でしたね。

その日はもちろんの事だが、
日々365日、母の日関係なく、
私は自分の出来る事を精一杯やっています。

感謝の意を表する為に。



日高 宇宙

三田・田町 BALLYS グリル&バー



posted by ballys-t at 03:28| Comment(0) | 店舗情報
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