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2011年10月05日

新黒板メニュー

こんにちは

新しく始まった黒板メニューのご紹介ですわーい(嬉しい顔)

『合鴨ロースのグリル焼きナスのヴィネガーディップ』 
鴨グリル
ロゼ色にじっくりグリルした鴨ロースを、香ばしい焼きナスで作った特製のヴィネガーディップとあわせましたわーい(嬉しい顔)

ディップソースの香りと酸味が鴨の旨味を引き立てますひらめき

『半熟玉子とマッシュルームクリームのピッツァ』
フンギ
濃厚なマッシュルームクリームとトロトロ玉子の相性抜群な組み合わせですぴかぴか(新しい)

アクセントにカリカリにしたベーコンをトッピングしましたわーい(嬉しい顔)

『栗カボチャと小海老のクリームリガトーニ〜ショートパスタ〜』
リガトーニ
筒状のショートパスタ『リガトーニ』を、旨味と甘味を兼ね備えた栗カボチャでつくった濃厚カボチャクリームソースと合わせましたわーい(嬉しい顔)

パスタの隅々にまでソースがからみカボチャの美味しさが口一杯に広がりまするんるん

『秋ナスと若鶏の北欧風グラタン〜チキンオバジン〜』
オバジン
欧風料理研究中の平石シェフが自信を持って贈る1品

玉葱、アンチョビ、チーズでつくった特製のクリームソースで柔らかい鶏肉と主役のナスを優しく包み込みましたひらめき


皆様のご来店お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

田町 三田 バリーズ グリル&バー

posted by ballys-t at 09:19| Comment(0) | おすすめ黒板メニュー

2011年09月21日

【BALLY'S tamachi】黒板メニューのお知らせ 9月21日(水)〜

こんにちは、亀田です。
最近、天候が雨ばかりで傘が手放せない日が続きますね!!
気温の変化も感じて、もうすっかり秋って感じです♪
今回もお客様に秋をご堪能して頂きたく、
岡(オカ)シェフがこの秋ピッタリなお料理を紹介致します。


9月21日(水)からスタートするおすすめ黒板メニューです。

☆もち豚挽肉を詰めた秋ナスのオーブン焼き ¥660ナスのオーブン焼き
今が旬のナスに、もち豚挽肉をたっぷり詰めてオーブンで焼き上げました。
ナスともち豚の溢れる肉汁…相性は抜群です!!

☆本しめじとラム肉のカルツォーネ〜パイ包みピッツァ〜 ¥890
カルツォーネ
ラム肉と本シメジをクリームソース、チーズと一緒に合わせて生地に包みました♪
外はカリッと中はトロっと垂れるチーズがたまりません!!

☆カナダ産ハーブ三元豚の香草パン粉焼き ¥860
三元豚
コク、うま味、ジューシーさ、香り、四拍子揃った‘三元豚’香草を効かせたパン粉で、うま味を逃がさずに焼き上げました!!
食感は柔らかく、口の中でうま味、香りが広がります。
ワインは勿論ですが、田町ハイボールにもピッタリです♪

☆スモークサーモンのカルボナーラ〜フェットチーネ〜 ¥980
サーモンのフェットチーネ
スモークサーモンをクリームソースに合わせて、
相性の良いフェットチーネと濃厚なクリームソースを絡めた自慢のパスタ♪
男女問わず召し上がって頂きたい一品です!!


BALLY’S tamachiの定番FOOD!!
BALLY’S tamachiのフードメニューはワンコイン¥500〜ご用意!

☆フィッシュ&チップス ハーブタルタルソース ¥780

☆BALLY’Sグリルソーセージの盛り合わせ    ¥980

☆アイリッシュシェパーズパイ         ¥840
 ミートソースとマッシュポテトのグラタン〜

こちらもBALLY’S tamachiにお越し頂いた際は是非、お召し上がって頂きたい品々です!!


BALLY’S tamachi のおすすめ一杯!!  

☆田町ハイボール                  ¥550

ハイボールの身上は〜爽快〜
ジャック・ダニエルのスムーズな味わいをオリジナルハイボールでお届けします。
豊かなコクと独特なのど越しは、
BALLY’Sでしか味わえない、とっておきの1杯です。


☆ジャック・ハイボール               ¥550

☆C.C.UPハイボール                ¥600

☆ザ・マッカランハイボール             ¥780

☆ザ・角ハイボール                 ¥500




亀田 裕司
田町・三田 BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
〇近日ランチ商品に新しいメンバーが!
〇26日(月)グランドメニューが変更致します!!  
posted by ballys-t at 07:18| Comment(0) | おすすめ黒板メニュー

2011年09月06日

【BALLY'S tamachi】黒板メニューのお知らせ 9月6日(火)〜

皆さま
いつもGrill&Bar BALLY'S tamachi(バリーズ田町)をご愛顧くださいましてありがとうございます。
わたくし、店長の亀田 裕司(カメダ ユウジ)でございます。

残暑の中にも少しずつ秋を感じるようになりました。
秋と言えば、スポーツの秋、読書の秋、食欲の秋と御座いますが、
皆さまは、どの秋がお好きですか?
私は、もちろん食欲の秋です。
そんな食欲の秋にピッタリな岡(オカ)シェフ自慢のお勧め黒板メニューを紹介致します。

◆9月6日(火)からスタートするおすすめ黒板メニューです。

☆もち豚挽肉を詰めた秋ナスのオーブン焼き \660ナスのオーブン焼き
今が旬のナスに、もち豚挽肉をたっぷり詰めてオーブンで焼き上げました。
ナスともち豚の溢れる肉汁…相性は抜群です!!


☆栗カボチャとベーコンのピッツァ 〜トマトクリームソース〜 \860      
かぼちゃピザ
女性に人気の高いカボチャを今回はピッツァでご提供させて頂きます!
βカロチンを多く含んでいるカボチャは、目の疲れや美容に良いそうですよ!!
そんな旬のカボチャをトマトクリームソースをベースにホクホクに焼き上げました♪


☆戻りカツオのグリル 〜バルサミコとフレッシュトマトのホットドレシング〜 ¥980カツオグリル
脂ののった戻りカツオを絶妙な火加減でグリル!腕の見せ所です!!
ソースはさっぱりとフレッシュトマトと酸味の効いたバルサミコに、
アクセントとして粒マスタードがを合わせてました!!
食欲がそそる一品です♪


☆秋鮭と薩摩芋のクリームリングイネパスタ ¥980
リングイネ
秋鮭の旨みとサツマイモの甘みをクリームソースで表現しました♪
パスタはクリームソースとの相性の良いリングイネパスタ!!
秋の味覚を伝えたい!!
そんなシェフ気持ちが感じる一品です。


BALLY’S tamachiの定番FOOD!!
BALLY’S tamachiのフードメニューはワンコイン¥500〜ご用意!

☆フィッシュ&チップス ハーブタルタルソース ¥780

☆BALLY’Sグリルソーセージの盛り合わせ    ¥980

☆アイリッシュシェパーズパイ         ¥840
 ミートソースとマッシュポテトのグラタン〜

こちらもBALLY’S tamachiにお越し頂いた際は是非、お召し上がって頂きたい品々です!!


BALLY’S tamachi のおすすめ一杯!!  
☆田町ハイボール                  ¥550
ハイボールの身上は〜爽快〜
ジャック・ダニエルのスムーズな味わいをオリジナルハイボールでお届けします。
豊かなコクと独特なのど越しは、
BALLY’Sでしか味わえない、とっておきの1杯です。

☆ジャック・ハイボール               ¥550

☆C.C.UPハイボール                ¥600

☆ザ・マッカランハイボール             ¥780

☆ザ・角ハイボール                 ¥500


最後までお読み頂きありがとうございます!
それでは、皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております!



亀田 裕司
田町・三田BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
〇歓送迎会は是非BALLY'Sで!!MAX26名様ご利用できる個室あります♪♪
posted by ballys-t at 05:56| Comment(0) | おすすめ黒板メニュー

2011年08月23日

黒板メニューのお知らせ 8月23日(火)〜

皆さま
いつもGrill&Bar BALLY'S tamachiをご愛顧くださいましてありがとうございます。
わたくし、店長の亀田 裕司(カメダ ユウジ)でございます。
最近、天候不良で体調を崩される方が多いとお聞きしますが、
皆さま、体調管理は大丈夫でしょうか?
良く食べ、良く寝る、基本ですね!!

今回も皆さんのご期待にお応えするため!!シェフが腕を振るいました!!
紹介させて頂きます。

◆8月23日(火)からスタートするおすすめ黒板メニューです。

☆トマトのファルシー〜茄子と挽肉〜オーブン焼き \790
トマトファルシー      
見た目はカワイイ♪食べておいしい!!挽肉と茄子をトマトに詰め込み、中に火が入るようゆっくりオーブンで焼いたお料理です。
トマトの中から出る肉汁や野菜のエキスをバケットに付けて召し上がるのがおススメです!!


☆自家製タンドリーチキンとポテトのピッツァ〜ちぎりバジルのせ〜 \880      
タンドリーPZ
シェフ自家製のスパイスでじっくり漬け込んだチキンをホクホクのポテト♪と一緒に焼き上げました!!


☆カジキマグロとズッキーニの鉄串焼き〜ラビゴットソース〜 ¥940
カジキグリル
肉厚のカジキマグロとズッキーニを豪快に鉄串焼きにしました!!
細かく刻んだ野菜をバルサミコで効かせたソースと一緒にお召し上がり下さい♪


☆枝豆とリコッタチーズのポモドーロパスタ ¥990
ポモドーロパスタ.JPG
今が旬の枝豆を自家製のポモドーロソース(トマトの旨みがぎゅっと詰まったトマトソース)とリコッタチーズを合わせました!!
濃厚なトマトソースとリコッタチーズの相性バツグン!!
枝豆の食感が良いアクセントとなっています♪


BALLY’S tamachiの定番FOOD!!
☆フィッシュ&チップス ハーブタルタルソース ¥780

☆BALLY’Sグリルソーセージの盛り合わせ    ¥980

☆アイリッシュシェパーズパイ         ¥840
 ミートソースとマッシュポテトのグラタン〜

こちらもBALLY’S tamachiにお越し頂いた際は是非、お召し上がって頂きたい品々です!!


夏限定カクテル!!
☆モヒート                  ¥780
ミントとライムの爽快なカクテル!!


最後までお読み頂きありがとうございます!
それでは、皆様ご来店をスタッフ一同、心からお待ちしております。



亀田 裕司
田町・三田 BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
☆ランチタイムテーブル席増加!!
posted by ballys-t at 04:04| Comment(0) | おすすめ黒板メニュー

2011年08月04日

黒板メニューのお知らせ 8月2日(火)〜

皆さま
いつもGrill&Bar BALLY'S tamachiをご愛顧くださいましてありがとうございます。
わたくし、店長の亀田 裕司(カメダ ユウジ)でございます。
暑い日や肌寒い日、気温の変化が御座いますが体調管理は如何でしょうか?
私は普段から『自分が美味しいと思うものを食べる』を常に気にしています。
食べなければ元気が出ない、どうせ食べるなら美味しいもの!!です!。
今回も皆さんのご期待にお応えするため!!シェフが腕を振るいました!!
紹介させて頂きます。

◆8月2日(火)からスタートするおすすめ黒板メニューです。
☆トマトのファルシー〜茄子と挽肉〜オーブン焼き \790
 トマトファルシー     
見た目はカワイイ♪食べておいしい!!挽肉と茄子をトマトに詰め込み、中に火が入るようゆっくりオーブンで焼いたお料理です。
トマトの中から出る肉汁や野菜のエキスをバケットに付けて召し上がるのがおススメです!!


☆たっぷりトウモロコシとポテトのピッツァ〜辛味マヨネーズ〜 \890     コーンPZ   
今が旬の甘みたっぷりのコーンをふんだんにのせて、コーンとの相性バツグンのポテトを辛味マヨネーズで絡めて焼き上げました!!
外はカリッと中はホクホク、一口食べたら後引く美味しさ!!
何か懐かしさを感じるそんな一品です。


☆煮込みポークリブのグリル ¥990  
煮込みリブ      
手でちぎれるてしまうくらい柔らかく煮込んだポークリブに、シェフ特製の甘辛ソースを塗って、
グリルでじっくり焼き上げた一品です!!
肉が取りやすく、食べやすいように仕上げています!!


☆オイルサーディンと伏見唐辛子のペペロンチーノ ¥990       オイルサーディーンパスタ 
バーに行くと良く目にするオイルサーディン!!そんなオイルサーディンを今が旬の京都特産品の伏見唐辛子と合わせました。
フィッシュミートソースに軽く炒めた伏見唐辛子が良いアクセントになりヤミツキになります!!

        
BALLY’S tamachiの定番FOOD!!
☆フィッシュ&チップス ハーブタルタルソース ¥780

☆BALLY’Sグリルソーセージの盛り合わせ    ¥980

☆アイリッシュシェパーズパイ         ¥840
 ミートソースとマッシュポテトのグラタン〜

こちらもBALLY’S tamachiにお越し頂いた際は是非、お召し上がって頂きたい品々です!!


夏限定カクテル!!☆モヒート                  ¥780
今回も裏メニューとしてご用意してます。


最後までお読み頂きありがとうございます!
それでは、皆様ご来店をスタッフ一同、心からお待ちしております。


亀田 裕司
田町・三田 BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
☆チーフバーテンダーのオリジナルカクテルもおススメです♪♪
posted by ballys-t at 04:01| Comment(0) | おすすめ黒板メニュー

2011年07月20日

黒板メニューのお知らせ 7月20日(水)〜

いつもGrill&Bar BALLY'S tamachiをご愛顧くださいましてありがとうございます。
わたくし、店長の亀田 裕司(カメダ ユウジ)でございます。
暑い日が続いてますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
暑すぎて食欲がない、夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんな皆さまに、田町ハイボールを片手に楽しんで頂きたい「シェフの力作」を紹介させて頂きます!

◆7月20日(水)からスタートするおすすめ黒板メニューです。

☆具だくさんコブサラダ 〜トマトドレッシング〜 \780
 コブサラダ      
彩り野菜をゴロゴロのせた食べ応えのあるサラダに、自家製のトマトドレッシングを合わせた、まさに今の季節にぴったりのヘルシーで栄養感たっぷりのサラダです。


☆煮込み真ダコとオリーブのピッツァ 〜バジル風味〜 \880
タコピッツァ       
今が旬の真ダコをトマトソースでじっくり煮込み、アクセントにアンチョビ、オリーブ、ケッパー、バジルソースを加え仕上げました。
真ダコは、疲労回復に良く、コラーゲンが多く含まれており、この夏のお肌対策にはイチ押しです。
夏バテ気味の方にもお勧めです。


☆焼きパプリカと豚挽肉のパスタ 〜スパイシーボロネーゼ〜 ¥940
ボロネーゼ       
新しい感覚のパスタ!一口食べた後、ほんのり口の中で広がるアクセントの効いたスパイス!
洋食という枠を越えた、シェフの遊び心の詰まった一品です。

        
BALLY’S tamachiの定番FOOD!!
☆フィッシュ&チップス ハーブタルタルソース ¥780

☆BALLY’Sグリルソーセージの盛り合わせ    ¥980

☆アイリッシュシェパーズパイ         ¥840
 ミートソースとマッシュポテトのグラタン〜

こちらもBALLY’S tamachiにお越し頂いた際は是非、お召し上がって頂きたい品々です!!


夏限定カクテル!!
☆モヒート                  ¥780
モヒート        
夏の定番中の定番!!誰もが、モヒートありますか?
のご要望にお応えしました。
メニューに載っていないため、スタッフにお声かけ下さい。


最後までお読み頂きありがとうございます!
それでは、皆様ご来店をスタッフ一同、心からお待ちしております。


三田・田町 BALLY'S(バリーズ) Grill & Bar
亀田 裕司
〇70種類以上の飲み放題付パーティープランはBALLY'Sだけ!!
posted by ballys-t at 02:06| Comment(0) | おすすめ黒板メニュー

2011年05月24日

おすすめ黒板メニューのご紹介るんるん


こんにちは

今日から始まったおすすめ黒板メニューを紹介しますわーい(嬉しい顔)

【絹かわ茄子とクレソンのピッツァ〜サラダ仕立て〜】

愛媛県の特産品である絹かわ茄子。うちぬき水で育ったその茄子は90%が水分という、とても水みずしい茄子ですひらめき

生でも食べられるその茄子を揚げたものを乗せ、トマトソースとチーズと一緒に焼き上げ、クレソンと茄子のサラダを乗せてご提供致します。1度で2つの食べ方を楽んでいただける1品ですグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

【スズキのグリル〜フレッシュトマトソースと黒オリーブの2種ソース】

今が旬のスズキを香ばしくグリルして、さっぱりと酸味の効いたフレッシュトマトのソースとアクセントに濃厚な黒オリーブソースを添えましたひらめき

お魚本来の美味しさをじゅうぶんに引き出した一品でするんるん

【焼きモッツァレラとズッキーニのトマトソース】

みんな大好きモッツァレラチーズをこんがり焼いて、コロコロの大きさに切ったズッキーニと酸味を効かせたトマトソースでさっぱりとあわせましたわーい(嬉しい顔)

バリーズ浜松町の平石シェフの遊び心と初夏を感じる爽やかな一品ですひらめき


皆様のご来店お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)


田町 三田 バリーズ グリル&バー
posted by ballys-t at 08:12| Comment(0) | おすすめ黒板メニュー

2011年05月03日

オクトパコッ

こんにちは、メガネです。

先月末より始まった、岡シェフのオススメメニュー。
旬の食材を取り入れて、パスタやピッツァでご提供。
今回は、

「真ダコとトレビスのペペロンチーノ」
「アスパラとパンチェッタのピッツァ〜ローズマリー風味〜」

の二品。

これから産卵期を迎える旬の真ダコと、ほろ苦いトレビスを、ケッパーとアンチョビで風味付けしたアーリオ・オーリオでささっと炒め、スパゲッティと和えました。
身の柔らかい真ダコは、アナタの美しさを保つコラーゲンと、そちらのアナタの疲労回復に一役かってくれるタウリンを、たっぷり含んでいます。
G・W中思い当たる節のある方、
ぷりぷりの真ダコで、お肌もぷりぷりですよ!


ちなみにオススメ黒板メニューは、2週間の期間限定です。
お早めにどうぞ。


三田・田町
グリル&バー BALLY'S(バリーズ)
posted by ballys-t at 00:12| Comment(0) | おすすめ黒板メニュー